Frango com Batatas e Queijo

Comece montando uma tigela de folha de alumínio.Para isso, sobre uma folha de papel alumínio, envolva uma tigela média e reserve.Em seguida, coloque o peito de frango cortado em cubos em um recipiente.Acrescente leite até cobrir o frango, tampe e deixe de molho por 30 minutos.Depois desse tempo, retire o frango do leite.Passe para uma frigideira grande com água fervendo e cozinhe por 15 minutos.Após esse tempo, retire da água e reserve.Em uma tigela média, adicione o creme de leite, os ovos e bata muito bem.Para montar a receita na tigela de papel alumínio, adicione as batatas cortadas em rodelas.Tempere com o sal e a pimenta do reino.Acrescente a cebola em tiras finas, o frango que preparamos.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.Acrescente a mistura de ovos, o tomate cortado em rodelas e a mussarela ralada.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• Folha de Alumínio 
• 1Kg de Peito de Frango
• Leite
• 200g de Creme de Leite
• 2 Ovos
• 2 Batatas
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Cebola
• Sal a Gosto
• Pimenta do Reino a Gosto
• 1 Tomate
• 100g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece montando uma tigela de folha de alumínio.

Para isso, sobre uma folha de papel alumínio, envolva uma tigela média e reserve.

Em seguida, coloque o peito de frango cortado em cubos em um recipiente.

Acrescente leite até cobrir o frango, tampe e deixe de molho por 30 minutos.

Depois desse tempo, retire o frango do leite.

Passe para uma frigideira grande com água fervendo e cozinhe por 15 minutos.

Após esse tempo, retire da água e reserve.

Em uma tigela média, adicione o creme de leite, os ovos e bata muito bem.

Para montar a receita na tigela de papel alumínio, adicione as batatas cortadas em rodelas.

Tempere com o sal e a pimenta do reino.

Acrescente a cebola em tiras finas, o frango que preparamos.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Acrescente a mistura de ovos, o tomate cortado em rodelas e a mussarela ralada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 minutos.

Sirva-se.