Pão na Frigideira

Em uma panela, coloque a água morna, o açúcar, o sal e o fermento seco, misture bem e deixe descansar por 10 minutos.Após esse tempo, adicione a farinha de trigo, a linhaça, misture bem novamente com uma colher. Quando não conseguir mais misturar com uma colher, adicione o óleo e sove com as mãos.Em seguida, unte a mesa com um fio de óleo e espalhe.Despeje a massa por cima e sove mais um pouco.Agora, em uma frigideira, coloque um fio de óleo e espalhe, coloque a massa e abra-a.Tampe a frigideira com o pano de prato e com a tampa, deixe descansar por 40 minutos.Depois desse tempo, leve para o fogo em potência baixa, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 15 minutos.Com a ajuda de um papel antiaderente e um prato, vire o pão, deixando o papel embaixo dele dentro da frigideira.Tampe novamente e deixe cozinhar por +10 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 300ml de Água Morna
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar 
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 5g de Fermento Biológico Seco
• 450g de Farinha de Trigo
• 40g de Semente de Linhaça
• 40ml de Óleo

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque a água morna, o açúcar, o sal e o fermento seco, misture bem e deixe descansar por 10 minutos.

Após esse tempo, adicione a farinha de trigo, a linhaça, misture bem novamente com uma colher. Quando não conseguir mais misturar com uma colher, adicione o óleo e sove com as mãos.

Em seguida, unte a mesa com um fio de óleo e espalhe.

Despeje a massa por cima e sove mais um pouco.

Agora, em uma frigideira, coloque um fio de óleo e espalhe, coloque a massa e abra-a.

Tampe a frigideira com o pano de prato e com a tampa, deixe descansar por 40 minutos.

Depois desse tempo, leve para o fogo em potência baixa, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 15 minutos.

Com a ajuda de um papel antiaderente e um prato, vire o pão, deixando o papel embaixo dele dentro da frigideira.

Tampe novamente e deixe cozinhar por +10 minutos.

Sirva-se.