Arroz com Frango e Pimentão

Em uma frigideira, coloque óleo até cobrir o fundo, adicione a cebola picada em cubinhos, os pimentões vermelho, amarelo e verde picados em cubinhos, misture e deixe refogar por 5 minutos.Depois, adicione a pimenta do reino, o açafrão, o sal e a páprica doce, misture por 2 minutos.Adicione o peito de frango cortado em cubos e misture bem. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos.Após esse tempo, acrescente o molho de tomate, misture mais uma vez, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.Agora, adicione o arroz branco, misture e acrescente a água, misture, tampe e deixe cozinhar por 7 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Cebola
• 1 Pimentão Vermelho
• 1 Pimentão Amarelo
• 1 Pimentão Verde
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• ½ Colher (Chá) de Açafrão da Terra
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 500g de Peito de Frango
• 200ml de Molho de Tomate
• 300g de Arroz Branco
• 500ml de Água

Modo de Fazer

Em uma frigideira, coloque óleo até cobrir o fundo, adicione a cebola picada em cubinhos, os pimentões vermelho, amarelo e verde picados em cubinhos, misture e deixe refogar por 5 minutos.

Depois, adicione a pimenta do reino, o açafrão, o sal e a páprica doce, misture por 2 minutos.

Adicione o peito de frango cortado em cubos e misture bem. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos.

Após esse tempo, acrescente o molho de tomate, misture mais uma vez, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.

Agora, adicione o arroz branco, misture e acrescente a água, misture, tampe e deixe cozinhar por 7 minutos.

Sirva-se.