Pão Cozido Assado

Em uma tigela grande, adicione o leite em temperatura ambiente, o fermento biológico seco, o açúcar cristal, o sal e misture.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo e misture muito bem.

Quando não conseguir mexer com a colher, mexa com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea.

 Acrescente o óleo vegetal e mexa novamente.

Em seguida, cubra com o pano e deixe crescer por 1 hora.

Depois desse tempo, passe a massa para a mesa enfarinhada e corte em 8 partes iguais.

Agora, abra uma das partes com a ajuda de um rolo e enrole.

Repita esse processo com todas as partes.

Em uma frigideira, em fogo médio, adicione a água, o sal e deixe esquentar.

Acrescente os pães que enrolamos e cozinhe por 3 minutos.

Retire os pães da água.

Passe para uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.

Em seguida, faça cortes superficiais na diagonal. 

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Sirva-se.