Bolo de Laranja

No liquidificador, coloque as laranjas descascadas e cortadas, o óleo e os ovos, bata tudo até homogeneizar.Despeje em um refratário e acrescente o fermento, o açúcar e a farinha de trigo, misture tudo por aproximadamente 3 minutos.Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido em 180°graus por 40 a 60 minutos.Para fazer a calda, coloque em uma panela o suco de laranja e o açúcar, mexa em fogo médio até dissolver o açúcar.Passe a calda no bolo e sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Laranjas médias
• 1 Xícara (Chá) de Óleo
• 2 Ovos
• 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
• 2 Xícaras (Chá) de Açúcar Refinado
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo

Calda

• Suco de 2 Laranjas
• 1/2 Xícara (Chá) de Açúcar

Modo de Fazer

No liquidificador, coloque as laranjas descascadas e cortadas, o óleo e os ovos, bata tudo até homogeneizar.

Despeje em um refratário e acrescente o fermento, o açúcar e a farinha de trigo, misture tudo por aproximadamente 3 minutos.

Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido em 180°graus por 40 a 60 minutos.

Para fazer a calda, coloque em uma panela o suco de laranja e o açúcar, mexa em fogo médio até dissolver o açúcar.

Passe a calda no bolo e sirva-se.