Molho Branco
Massa
Em uma panela, refogue a cebola e o alho, acrescente a carne moída e a frite. Adicione o sal, o colorau, o pimentão, o tomate e o molho tomate, misture tudo muito bem. Por fim, coloque a água e deixe cozinhar por 10 a 20 minutos ou até secar a água.
Preparando o molho branco:
Em uma panela, coloque a manteiga e adicione a farinha de trigo, misture sem parar por 1 minuto. Acrescente o leite bem aos poucos e sempre misturando sem parar.
Coloque o sal e a noz moscada, misture sem para até engrossar um pouco.
Preparando a massa:
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o sal, a farinha de trigo e o óleo, bata tudo muito bem.
Unte uma frigideira com um pedacinho de manteiga, adicione um pouco da massa e deixe no fogo até dourar levemente por baixo, vire a massa e deixe dourar o outro lado. Faça isso com o restante da massa.
Recheie a massa com a carne moída e a enrole pressionando-a. Repita o processo com toda massa e recheio já prontos.
Unte um refratário com molho e tomate e espalhe bem, coloque as panquecas recheadas no refratário e adicione o molho branco por cima. Jogue o queijo muçarela por cima, orégano a gosto.
Leve ao forno até derreter o queijo e dourar, sirva-se.
Letícia Silveira 2 anos
Gostei da receita.
sabrina 2 anos
um amei a o app e as receitas🍃💙
Rosângela 2 anos
amo panqueca
Glauce 2 anos
ficou muito bom! na massa coloquei queijo ralado e não fiz molho, mas ficou muito boa!👏🏽👏🏽👏🏽❤️♥️
Aquela Receita 2 anos
Obrigado por compartilhar conosco.
Maria de Lourdes Torres 3 anos
amei obrigada
Márcia Kina 2 anos
Ficou ótima! Recomendo! 😊