Carne de Porco com Cebola

Comece cortando a carne de porco em 8 bifes de tamanhos iguais.Em seguida, passe-os para uma tabua, cubra-os com plástico filme e bata levemente nos dois lados dos bifes.Corte a cebola em rodelas finas.Agora, em uma tigela, coloque os bifes em uma tigela, cubra com água gaseificada e tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, as ervas italianas, o alho em flocos e o leite, misture bem.Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.Após esse tempo, retire os bifes do marinado.Em seguida, em uma frigideira, coloque um fio generoso de azeite, os bifes temperados e deixe-os selarem por 3 minutos cada lado.Depois, acrescente a cebola cortada em rodelas, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.Sirva-se.

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Ingredientes

• 800g de Carne de Porco
• 1 Cebola Média
• 1 Água Gaseificada
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Ervas Italianas
• 1 Colher (Chá) de Alho em Flocos
• 30ml de Leite

Modo de Fazer

Comece cortando a carne de porco em 8 bifes de tamanhos iguais.

Em seguida, passe-os para uma tabua, cubra-os com plástico filme e bata levemente nos dois lados dos bifes.

Corte a cebola em rodelas finas.

Agora, em uma tigela, coloque os bifes em uma tigela, cubra com água gaseificada e tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, as ervas italianas, o alho em flocos e o leite, misture bem.

Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.

Após esse tempo, retire os bifes do marinado.

Em seguida, em uma frigideira, coloque um fio generoso de azeite, os bifes temperados e deixe-os selarem por 3 minutos cada lado.

Depois, acrescente a cebola cortada em rodelas, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

Sirva-se.