Comece cortando os pães em rodelas e reserve.
Em uma tigela média, acrescente os ovos e bata-os bem.
Em seguida, acrescente o creme de leite, o azeite e misture até homogeneizar.
Tempere com sal, uma pitada de pimenta-do-reino e a páprica doce. Misture bem.
Em uma frigideira grande, espalhe a manteiga com um pincel.
Acrescente as rodelas de pão cobrindo o fundo da frigideira.
Despeje a mistura de ovos por cima de todas.
Tampe a frigideira, acenda o fogo em potência baixa e cozinhe por 10 minutos.
Depois desse tempo, acrescente a mussarela ralada e orégano a gosto.
Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar até o queijo derreter.
Sirva-se.
Lucília Alves da Silva 3 meses
Muito bom mesmo