Merengue
Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.
Quando o açúcar começar a derreter, misture sem parar até derreter por completo.
Adicione a água aos poucos e misture até virar caramelo.
Passe todo o caramelo para uma forma com cerca de 20cm de diâmetro.
Espalhe pelas laterais e reserve.
Agora, separe a clara dos ovos da gema, vamos utilizar somente as claras.
Adicione as claras em uma batedeira e bata até espumar e ficar com uma consistência firme.
Em seguida, acrescente aos pouco o açúcar e continue misturando sem parar até homogeneizar.
Coloque a essência de baunilha e misture novamente.
Passe essa mistura para forma com o caramelo e espalhe-a uniformemente.
Agora, passe para uma assadeira maior e no fundo dessa assadeira acrescente água.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.
Sirva-se
Emanuela 7 meses
Este aplicativo é muito bom, mas só que tem um pequeno problema ao apresentar as imagens. Mas isto não implica em nada, essas receitas são muito boas❤️😍
Agnaldo 8 meses
É muito bom.
odilza Maria Rodrigues Gomes de Andrade 5 meses
parabéns receitas certas maravilha 😋