Macarrão com Carne de Porco

Comece adicionando o macarrão no leite e cozinhe por 5 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a carne suína em cubos e refogue até começar a soltar a água da carne.

Depois tampe a frigideira e deixe cozinhar até secar a água por completo.

Acrescente a manteiga e misture até derreter.

Em seguida, acrescente a cebola cortada em cubinhos.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o chimichurri, o alho em pó, misture e refogue até dourar.

Após o macarrão cozinhar, retire da frigideira e reserve.

Em uma tigela grande, adicione os ovos, o azeite e misture.

Acrescente o macarrão cozido e misture.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e misture.

Em seguida, unte uma frigideira com a manteiga.

Acrescente  o macarrão, toda a  carne e a mussarela ralada.

Leve ao forno pré aquecido a 200g e deixe assar e deixe assar por 15 minutos.

Sirva-se.