Kibe de Forno Recheado

Em um refratário, coloque a farinha de kibe e acrescente a água bem quente, misture bem, deixe descansar por 1 hora.Em outro refratário, coloque a carne moída, acrescente o azeite, o sal, o tomate, a cebola, o alho, a salsinha, cheiro verde e o orégano. Adicione o kibe já hidratado e use as mãos para misturar bem.Unte uma forma com azeite, espalhe e adicione metade da massa do kibe e espalhe.Coloque o requeijão e o queijo muçarela, adicione o restante da massa por cima.Despeje um fio de azeite por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 230° graus por 40 a 60 minutos, sirva-se.

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Ingredientes

• 250g de Farinha de Kibe
• 500g de Carne Moída
• 300g de Queijo Muçarela
• 200g de Requeijão
• 600ml de Água Bem quente
• Azeite ou Óleo
• Sal
• 1 Tomate pequeno
• 1 Cebola pequena
• 3 Dentes de Alho
• Cheiro Verde e Salsinha
• Orégano

Modo de Fazer

Em um refratário, coloque a farinha de kibe e acrescente a água bem quente, misture bem, deixe descansar por 1 hora.

Em outro refratário, coloque a carne moída, acrescente o azeite, o sal, o tomate, a cebola, o alho, a salsinha, cheiro verde e o orégano. Adicione o kibe já hidratado e use as mãos para misturar bem.

Unte uma forma com azeite, espalhe e adicione metade da massa do kibe e espalhe.

Coloque o requeijão e o queijo muçarela, adicione o restante da massa por cima.

Despeje um fio de azeite por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 230° graus por 40 a 60 minutos, sirva-se.