Comece umedecendo as fatias de pão no leite em temperatura ambiente.
Mergulhe o pão e retire rápido para não encharcar muito.
Passe para uma assadeira média, cobrindo todo o fundo e reserve.
A medida da assadeira é de 22cm de largura por 34cm de comprimento.
Em seguida, corte as salsichas em rodelas finas e reserve.
Em uma tigela grande, adicione os ovos, o sal, uma pitada de pimenta do reino, o chimichurri e bata muito bem com o fuê.
Acrescente o creme de leite, a mussarela ralada, as salsichas que cortamos, os tomates cortados em cubinhos, a cebola cortada em cubinhos, cheiro verde a gosto e misture.
Passe toda essa mistura para assadeira com os pães e espalhe.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.
Sirva-se.