Frango com Creme Assado

Comece limpando o frango, retire o excesso, o rabo, o excesso de pele e as pontas das asas.

Em seguida, corte ao meio, abra bem, vire, bata bem com um rolo de massa para quebrar os ossos e reserve.

Em uma tigela pequena, adicione a maionese, o sal, a páprica doce, o alho em pó, o curry, as ervas italianas e misture.

Agora, pincele todo esse creme no frango de ambos os lados.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione óleo vegetal até cobrir o fundo.

Acrescente o frango, tampe a frigideira e frite por 5 minutos.

Depois desse tempo, vire o frango, tampe a frigideira e frite por +5 minutos.

Passe-o para uma assadeira grande  e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 40 minutos.

Em uma tigela pequena, adicione salsinha a gosto, os dentes de alho ralado, a pasta de tomate, o sal, a pimenta-do-reino, a água e misture.

Sirva-se o molho com o frango assado.