Torta de Frutas Vermelhas com Massa Folhada

Comece cortando a massa folhada em formato redondo, usando como guia uma tampa de panela.

Em seguida, retire o excesso de massa e com um garfo, fure toda a massa.

Depois, pincele a mistura de água com açúcar por cima.

Polvilhe açúcar e passe para a caixa de ovo vazia.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione as frutas vermelhas congeladas.

Acrescente o açúcar refinado, o suco do limão e misture até as frutas derreterem.

Agora, dissolva o amido de milho na água, acrescente na panela e misture até engrossar.

Retire do fogo e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.

Em uma tigela grande, adicione o creme de leite, o açúcar refinado, o cream cheese e bata até atingir pontos de picos firmes.

Após a massa assar, acrescente em uma forma de fundo removível. 

Cubra com metade do creme que preparamos e espalhe.

Acrescente metade da geleia e espalhe.

Em seguida, cubra com o restante do creme e espalhe.

Acrescente a outra metade da geleia e leve a geladeira por 2 horas.

Agora, corte em formato redondo +300g de massa folhada utilizando a mesma tampa de panela.

Depois, corte em 8 fatias em formato de pizza e fure toda a massa com o garfo.

Pincele água com açúcar e espalhe açúcar por cima.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 25 minutos.

Após assar, acrescente ela em cima da sobremesa e preencha as laterais com farelos da massa.

Finalize com uma colher (sopa) de geleia por cima.

Sirva-se.