Sobremesa Dia dos Pais

Em uma panela coloque o leite condensado e o amido de milho, misture bem até homogeneizar. Acrescente o creme de leite, leite de coco, leite e o coco ralado, mexa bem tudo até engrossar o creme. Desligue o fogo e adicione o chocolate branco e mexa até derrete-lo.Após isso, transfira para um refratário e reserve ao lado.Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas e adicione o creme de leite, misture até virar ganache.Despeje por cima do creme e espalhe bem.Decore a gosto, com raspas de chocolate.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Leite Condensado (395g)
• 2 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
• 1 Creme de Leite (200g)
• 1 Vidro de Leite de Coco (200ml)
• 500ml de Leite
• 150g de Coco Ralado
• 200g de Chocolate Branco Picado

Cobertura

• 150g de Chocolate Meio Amargo
• 3/4 da Caixa do Creme de Leite (150g)

Decorar

• Raspas de Chocolate a Gosto
• Chocolate Branco Derretido a Gosto

Modo de Fazer

Em uma panela coloque o leite condensado e o amido de milho, misture bem até homogeneizar. Acrescente o creme de leite, leite de coco, leite e o coco ralado, mexa bem tudo até engrossar o creme. Desligue o fogo e adicione o chocolate branco e mexa até derrete-lo.

Após isso, transfira para um refratário e reserve ao lado.

Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas e adicione o creme de leite, misture até virar ganache.

Despeje por cima do creme e espalhe bem.

Decore a gosto, com raspas de chocolate.

Sirva-se.