Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e bata com a batedeira até espumar.
Acrescente o leite, a farinha de trigo, uma pitada de sal e bata novamente.
Em seguida, acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Passe a massa para a garrafa plástica com o funil.
Tampe a garrafa com a tampa com um pequeno furo no meio.
Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione uma gota de óleo vegetal e espalhe com o pincel.
Acrescente a massa formando círculos e faça 2 pequenos círculos envolta dos círculos maiores.
Frite até dourar de ambos os lados e repita esse processo com toda a massa.
Finalize decorando as panquecas com o chocolate derretido a gosto.
Sirva-se.
Denise Xavier do Carmo 19 dias
Estou imagindo os olhos da Sophia e da Iris Maria.