Bolo de Pudim

Em uma frigideira grande, adicione os pudins, o ovo, o açúcar, a essência de baunilha, o óleo vegetal e misture até dissolver.Acrescente a semolina e misture.Depois acrescente o fermento e misture novamente.Em seguida, espalhe a massa na frigideira e tampe a frigideira.Acenda o fogo em potência baixa e deixe cozinhar por 10 minutos.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.Quando o açúcar começar a derreter, misture até derreter por completo.Acrescente a água e continue misturando até virar caramelo.Depois, vire o bolo na frigideira com ajuda de um prato.Tampe novamente a frigideira e deixe cozinhar por +5 minutos.Em seguida, apague o fogo e fure todo o bolo com um garfo.Finalize com o caramelo que preparamos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Pudins de Leite (120g cada)
• 1 Ovo
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar
• 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
• 20ml de Óleo Vegetal
• 1 Xícara (Chá) de Semolina
• 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó

Caramelo

• 1 Xícara (Chá) de Açúcar (240ml)
• 1 Xícara (Chá) de Água

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, adicione os pudins, o ovo, o açúcar, a essência de baunilha, o óleo vegetal e misture até dissolver.

Acrescente a semolina e misture.

Depois acrescente o fermento e misture novamente.

Em seguida, espalhe a massa na frigideira e tampe a frigideira.

Acenda o fogo em potência baixa e deixe cozinhar por 10 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.

Quando o açúcar começar a derreter, misture até derreter por completo.

Acrescente a água e continue misturando até virar caramelo.

Depois, vire o bolo na frigideira com ajuda de um prato.

Tampe novamente a frigideira e deixe cozinhar por +5 minutos.

Em seguida, apague o fogo e fure todo o bolo com um garfo.

Finalize com o caramelo que preparamos.

Sirva-se.