Estrogonofe de Camarão

Em uma tigela, coloque o camarão pré-cozido e já limpos.Tempere-os com o sal, a pimenta do reino, o suco de limão, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.Corte a cebola em cubinhos e reserve.Corte o tomate ao meio, retire todas as sementes e corte em cubinhos.Agora, em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione os camarões e frite até dourar.Apague o fogo e reserve.Depois, em outra frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola picada em cubinhos, frite até dourar.Adicione o molho de tomate, o creme de leite e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem.Tempere com o sal, a pimenta do reino e misture.Adicione o camarão que fritamos, o tomate picado e cheiro verde a gosto, misture e deixe cozinhar por +2 minutos.Sirva-se com arroz e batata palha.

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Ingredientes

• 300g de Camarão Limpo e Pré-Cozido
• ½ Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• ½ Limão
• ½ Cebola Média
• 1 Tomate
• Cheiro Verde a Gosto

Molho

• ½ Sachê de Molho de Tomate
• 1 Caixa de Creme de Leite (200g)
• 1 Copo de Requeijão Cremoso
• ½ Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque o camarão pré-cozido e já limpos.

Tempere-os com o sal, a pimenta do reino, o suco de limão, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.

Corte a cebola em cubinhos e reserve.

Corte o tomate ao meio, retire todas as sementes e corte em cubinhos.

Agora, em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione os camarões e frite até dourar.

Apague o fogo e reserve.

Depois, em outra frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola picada em cubinhos, frite até dourar.

Adicione o molho de tomate, o creme de leite e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e misture.

Adicione o camarão que fritamos, o tomate picado e cheiro verde a gosto, misture e deixe cozinhar por +2 minutos.

Sirva-se com arroz e batata palha.