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Espeto de Kafta
Comece ralando as cebolas médias e passe-as pela peneira, para retirar o excesso de água.Em uma tigela, coloque a carne moída, adicione a cebola ralada e tempere com sal, pimenta do reino a gosto, a páprica doce, chimichurri e salsinha a gosto, com as mãos, misture tudo muito bem. Se você achar necessário, adicione mais um pouco de tempero, ao seu gosto.Feito isso, tampe a tigela com plástico filme e deixe a carne descansar por 30 minutos.Após esse tempo, pegue uma porção da carne, pressione e modele com um formato parecido ao de uma linguiça.Pegue um espeto e enfie no meio da porção de carne.Repita esse processo com o restante da carne.Feito isso, organize os espetos na grade do forno e pincele um pouco de azeite por cima de cada um.Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por cerca de 40 minutos. Esse tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.Não esqueça de deixar uma assadeira ou o coletor de gordura embaixo dos espetos.Sirva-se.
Ingredientes
- 2 Cebolas Médias
- 1 e 1/2 Kg de Carne Moída
- 2 Colheres (Chá) de Sal
- Pimenta do Reino a Gosto
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Colher (Chá) de Chimichurri
- Salsinha a Gosto
- Palitos para Espeto
Modo de Fazer
Comece ralando as cebolas médias e passe-as pela peneira, para retirar o excesso de água.
Em uma tigela, coloque a carne moída, adicione a cebola ralada e tempere com sal, pimenta do reino a gosto, a páprica doce, chimichurri e salsinha a gosto, com as mãos, misture tudo muito bem. Se você achar necessário, adicione mais um pouco de tempero, ao seu gosto.
Feito isso, tampe a tigela com plástico filme e deixe a carne descansar por 30 minutos.
Após esse tempo, pegue uma porção da carne, pressione e modele com um formato parecido ao de uma linguiça.
Pegue um espeto e enfie no meio da porção de carne.
Repita esse processo com o restante da carne.
Feito isso, organize os espetos na grade do forno e pincele um pouco de azeite por cima de cada um.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por cerca de 40 minutos. Esse tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
Não esqueça de deixar uma assadeira ou o coletor de gordura embaixo dos espetos.
Sirva-se.
Comentários 7
Eliza 1 ano
Vou fazer hj estou doida para provar. Adorei, obrigada pela receita.
Taís Martins 2 anos
uma delícia e eu recomendo por hortelã fica divino.
Pamella 3 anos
que receita top.
Marinalva Neves da Silva Vieira 3 anos
Sou fã de todas as receitas. Quero continuar recebendo novas receitas. Um Abraço 🤗
Vitória Fagundes 3 anos
posso por na churrasqueira ao invés do forno ?
Aquela Receita 3 anos
Não fizemos o teste com a churrasqueira.
cintia 3 anos
deliciaaa
Wilson Roberto Alves 3 anos
Uma ótima receita. Amei.
