Cupim Assado com Arroz

Comece fazendo pequenos cortes na peça de carne bovina.Em seguida, acrescente 1 cubo de gelo em cada corte e reserve.Em uma tigela média, adicione 10 cubos de gelo, o molho shoyu, a conserva de mostarda em grãos, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce e misture.Agora, em um refratário médio, adicione a carne que cortamos e o molho que preparamos.Cubra com o plástico filme e deixe marinar por 2 horas.Depois desse tempo, amarre a carne com as linhas de barbantes na grade do forno.Leve ao forno pré-aquecido a 160 graus e deixe assar por uma hora e meia.Em uma assadeira grande, adicione o arroz branco, o pimentão cortado em cubinhos, o creme de leite fresco e o caldo de carne.Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino e misture.Leve ao forno e deixe assar com a carne.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Peça de Carne Bovina (1Kg)
• Cubos de Gelo
• 100ml de Molho Shoyu
• 1 Colher (Sopa) de Conserva de Mostarda em Grãos
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• Linhas de Barbante

Arroz

• 1 Xícara (Chá) de Arroz Branco (240ml)
• 1 Pimentão Vermelho
• 300ml de Creme de Leite Fresco
• 300ml de Caldo de Carne
• 1 Colher (Chá) Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino

Modo de Fazer

Comece fazendo pequenos cortes na peça de carne bovina.

Em seguida, acrescente 1 cubo de gelo em cada corte e reserve.

Em uma tigela média, adicione 10 cubos de gelo, o molho shoyu, a conserva de mostarda em grãos, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce e misture.

Agora, em um refratário médio, adicione a carne que cortamos e o molho que preparamos.

Cubra com o plástico filme e deixe marinar por 2 horas.

Depois desse tempo, amarre a carne com as linhas de barbantes na grade do forno.

Leve ao forno pré-aquecido a 160 graus e deixe assar por uma hora e meia.

Em uma assadeira grande, adicione o arroz branco, o pimentão cortado em cubinhos, o creme de leite fresco e o caldo de carne.

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino e misture.

Leve ao forno e deixe assar com a carne.

Sirva-se.