Salada de Repolho com Bacon

Comece picando o repolho, passe-o para uma tigela e adicione o sal, a pimenta do reino, misture bem e deixe descansar por 5 minutos.Rale a cenoura e corte a cebola em tiras finas.Na tigela com o repolho, adicione a cenoura e a cebola, misture.Corte o bacon em tiras finas e frite-o até dourar em uma frigideira sem óleo.Despeje o bacon frito na tigela, adicione o vinagre, o azeite, misture tudo muito bem.Por fim, adicione salsinha a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• ½ Repolho Médio
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Cenoura Média
• ½ Cebola Roxa
• 100g de Bacon
• 60ml de Vinagre de Maça
• 60ml de Azeite
• Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Comece picando o repolho, passe-o para uma tigela e adicione o sal, a pimenta do reino, misture bem e deixe descansar por 5 minutos.

Rale a cenoura e corte a cebola em tiras finas.

Na tigela com o repolho, adicione a cenoura e a cebola, misture.

Corte o bacon em tiras finas e frite-o até dourar em uma frigideira sem óleo.

Despeje o bacon frito na tigela, adicione o vinagre, o azeite, misture tudo muito bem.

Por fim, adicione salsinha a gosto.

Sirva-se.