Cream Cheese

Em uma panela, coloque o leite integral, adicione as colheres de suco de limão, acenda o fogo em potência baixa e deixe esquentar até começar a sair fumaça.Quando isso acontecer, comece misturar bem até soltar todo o soro do leite.Com uma peneira, coe bem todo o leite, separando a o soro do leite.Feito isso, coloque a massa dentro de um liquidificador ou mixer.Adicione o sal, o líquido do soro que separamos, bata tudo até homogeneizar.Se você quiser, nessa etapa, você pode adicionar cebolinha, salsinha ou qualquer outra erva de sua preferência.Feito isso, passe tudo para um refratário com tampa.Essa receita dura até 7 dias dentro da geladeira.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Litros de Leite Integral
• 8 Colheres (Sopa) de Suco de Limão
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 50ml do Soro 

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque o leite integral, adicione as colheres de suco de limão, acenda o fogo em potência baixa e deixe esquentar até começar a sair fumaça.

Quando isso acontecer, comece misturar bem até soltar todo o soro do leite.

Com uma peneira, coe bem todo o leite, separando a o soro do leite.

Feito isso, coloque a massa dentro de um liquidificador ou mixer.

Adicione o sal, o líquido do soro que separamos, bata tudo até homogeneizar.

Se você quiser, nessa etapa, você pode adicionar cebolinha, salsinha ou qualquer outra erva de sua preferência.

Feito isso, passe tudo para um refratário com tampa.

Essa receita dura até 7 dias dentro da geladeira.

Sirva-se.