Pãozinho de Cenoura

Comece cortando as cenouras em rodelas, passe-as para dentro de um escorredor de legumes de alumínio e coloque o escorrer dentro de uma panela com água fervente.

Tampe e deixe cozinhar no vapor por 15 minutos.

Depois, passe as cenouras para uma peneira e amasse-as bem, assim como no vídeo.

Feito isso, adicione o sal e misture.

Adicione o fermento seco e misture novamente.

Acrescente a farinha de trigo e vá misturando até homogeneizar.

Quando não conseguir mais misturar com a colher, use as mãos, misture até virar uma massa lisa e homogênea.

Molde a massa em formato cilíndrico, corte em 11 partes iguais e passe  para uma assadeira antiaderente.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Sirva-se.