Coxinha de Frango Caramelizada

Em uma tigela coloque as coxinhas de frango e adicione o azeite, o sal, o lemon pepper, a pimenta do reino, o alho em pó, a páprica doce e o fermento em pó, misture tudo muito bem, para que o tempero agregue nas coxinhas.Agora, em uma frigideira grande, adicione óleo até cobrir o fundo da frigideira.Quando o óleo estiver um pouco quente, deixa-as fritar por cerca de 8 minutos. Após esse tempo, vire as coxinhas e deixa-as fritar do outro lado também.Após esse tempo, retire-as do óleo e deixe escorrer no papel toalha.Agora, em uma frigideira grande, adicione a manteiga e misture até derreter, adicione o mel, o molho de pimenta, o molho inglês e o vinagre, misture tudo muito bem por 5 minutos.Por fim, despeje o molho nas coxinhas de frango fritas.Sirva-se.

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Ingredientes

• 800g de Coxinha de Frango
• 1 Colher (Chá) de Sal
• ½ Colher (Chá) de Lemon Pepper
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Pitada de Alho em Pó
• ½ Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó Quimíco
• 3 Colheres (Sopa) de Manteiga sem Sal
• 100ml de Mel
• 2 Colheres (Sopa) de Molho de Pimenta
• 1 Colher (Sopa) de Molho Inglês
• ½ Colher (Sopa) de Vinagre

Modo de Fazer

Em uma tigela coloque as coxinhas de frango e adicione o azeite, o sal, o lemon pepper, a pimenta do reino, o alho em pó, a páprica doce e o fermento em pó, misture tudo muito bem, para que o tempero agregue nas coxinhas.

Agora, em uma frigideira grande, adicione óleo até cobrir o fundo da frigideira.

Quando o óleo estiver um pouco quente, deixa-as fritar por cerca de 8 minutos. Após esse tempo, vire as coxinhas e deixa-as fritar do outro lado também.

Após esse tempo, retire-as do óleo e deixe escorrer no papel toalha.

Agora, em uma frigideira grande, adicione a manteiga e misture até derreter, adicione o mel, o molho de pimenta, o molho inglês e o vinagre, misture tudo muito bem por 5 minutos.

Por fim, despeje o molho nas coxinhas de frango fritas.

Sirva-se.