Carne Moída com Ovos

Comece cortando a cebola em cubinhos.Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e adicione a cebola e os dentes de alho triturados. Misture até dourar levemente.Adicione a carne moída e misture até dourar e quase secar toda a água.Depois, tempere com o sal, a páprica doce, o orégano, e a pimenta do reino, misture bem.Feito isso, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos.Após esse tempo, adicione o molho de tomate, a cebolinha a gosto e a manteiga sem sal, misture bem até que a manteiga derreta.Feito isso, adicione os ovos, espalhando-as por cima da carne.Agora, tampe a panela e deixe cozinhar até que os ovos cozinhem bem.Sirva-se com arroz branco.

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Ingredientes

• 1 Cebola Roxa
• 3 Dentes de Alho
• 500g de Carne Moída
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Orégano
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 150ml de Molho de Tomate
• Cebolinha a Gosto
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
• 4 Ovos

Modo de Fazer

Comece cortando a cebola em cubinhos.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e adicione a cebola e os dentes de alho triturados. Misture até dourar levemente.

Adicione a carne moída e misture até dourar e quase secar toda a água.

Depois, tempere com o sal, a páprica doce, o orégano, e a pimenta do reino, misture bem.

Feito isso, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos.

Após esse tempo, adicione o molho de tomate, a cebolinha a gosto e a manteiga sem sal, misture bem até que a manteiga derreta.

Feito isso, adicione os ovos, espalhando-as por cima da carne.

Agora, tampe a panela e deixe cozinhar até que os ovos cozinhem bem.

Sirva-se com arroz branco.