Carne Moída Assada Com Barbecue

Comece adicionando a manteiga na carne moída dentro de um balde.Acrescente a água quente, cubra o balde com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.Depois desse tempo, misture muito bem.Acrescente os ovos, a cenoura, a batata, o pimentão em cubinhos, a cebola, os dentes de alho em cubinhos, a salsinha, o queijo cheddar, a mussarela e o cream cheese.Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri, a pimenta calabresa e misture.Depois, cubra com o plástico filme e leve para o congelador por 2 horas.Após passar esse tempo, retire a carne do balde e corte em 8 partes iguais.Em seguida, corte cada parte ao meio.Passe para uma assadeira grande untada com papel antiaderente e pincele molho barbecue a gosto.Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 100g de Manteiga Sem Sal
• 1½Kg de Carne Bovina Moída
• 100ml de Água Quente
• Plástico Filme
• 2 Ovos
• 1 Cenoura Ralada
• 1 Batata Ralada
• 1 Pimentão Vermelho
• 1 Cebola Ralada
• 3 Dentes de Alho
• Salsinha a Gosto
• 100g de Queijo Cheddar Ralado
• 100g de Queijo Mussarela Ralado
• 3 Colheres (Sopa) de Cream Cheese
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 1 Colher (Chá) de Pimenta Calabresa
• Plástico Filme
• Papel Antiaderente
• Molho Barbecue a Gosto

Modo de Fazer

Comece adicionando a manteiga na carne moída dentro de um balde.

Acrescente a água quente, cubra o balde com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.

Depois desse tempo, misture muito bem.

Acrescente os ovos, a cenoura, a batata, o pimentão em cubinhos, a cebola, os dentes de alho em cubinhos, a salsinha, o queijo cheddar, a mussarela e o cream cheese.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri, a pimenta calabresa e misture.

Depois, cubra com o plástico filme e leve para o congelador por 2 horas.

Após passar esse tempo, retire a carne do balde e corte em 8 partes iguais.

Em seguida, corte cada parte ao meio.

Passe para uma assadeira grande untada com papel antiaderente e pincele molho barbecue a gosto.

Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.