Carne com Ovo Mexido

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, unte com 1 fio de azeite.Acrescente o bife com um furo no centro e no furo acrescente a gema de ovo.Agora em volta do bife, acrescente os ovos e a manteiga cortada em cubos.Tempere com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino.Acrescente a mussarela ralada, o queijo cheddar ralado e uma pitada de açúcar mascavo por cima de tudo.Misture os ovos muito bem até fritar por completo e retire da frigideira.Em seguida, vire o bife, tempere com +1 pitada de sal, pimenta-do-reino, açúcar mascavo e frite por +5 minutos ou até dourar.Sirva-se o bife com os ovos que preparamos.

Carne com Ovo Mexido
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Ingredientes

  • Azeite
  • 1 Bife de Carne Bovina
  • 1 Gema de Ovo
  • 8 Ovos
  • 60g de Manteiga sem Sal
  • 1 Pitada de Sal
  • 1 Pitada de Pimenta do Reino
  • 100g de Queijo Mussarela Ralado
  • 100g de Queijo Cheddar Ralado
  • 1 Pitada de Açúcar Mascavo
  • +1 Pitada de Sal
  • +1 Pitada de Pimenta do Reino
  • +1 Pitada de Açúcar Mascavo

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, unte com 1 fio de azeite.

Acrescente o bife com um furo no centro e no furo acrescente a gema de ovo.

Agora em volta do bife, acrescente os ovos e a manteiga cortada em cubos.

Tempere com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino.

Acrescente a mussarela ralada, o queijo cheddar ralado e uma pitada de açúcar mascavo por cima de tudo.

Misture os ovos muito bem até fritar por completo e retire da frigideira.

 Em seguida, vire o bife, tempere com +1 pitada de sal, pimenta-do-reino, açúcar mascavo e frite por +5 minutos ou até dourar.

Sirva-se o bife com os ovos que preparamos.

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Firmino Cahilo 1 mês

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