Carne Bovina

Comece cortando a carne de sua preferência em tiras finas e passe-as para uma tigela.Adicione o sal, o molho shoyu, a pimenta do reino e misture.Acrescente o ovo e o amido de milho, misture muito bem.Feito isso, reserve ao lado.Agora, em uma frigideira em fogo médio para baixo, coloque um fio de azeite, e coloque toda a carne, misture bem até a carne selar.Após isso, retire a carne da frigideira e reserve.Em seguida, na mesma frigideira, coloque mais um fio de azeite e adicione o pimentão vermelho cortado em tiras finas, misture por 1 minuto.Corte a cebola em tiras finas e adicione na frigideira, misture até dourar.Adicione a carne novamente, acrescente + 1 colher de molho shoyu e o vinagre, misture por 1 minuto.Acrescente o açúcar e o amido de milho dissolvido na água, os dentes de alho triturados e a pimenta picadinha, misture bem.Para finalizar, adicione salsinha a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• 350g de Carne Bovina
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 2 Colheres (Sopa) de Molho Shoyu
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Ovo
• 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• ½ Pimentão Vermelho
• ½ Cebola Média

Tempero 

• 1 Colher (Sopa) de Molho Shoyu
• 1 Colher (Sopa) de Vinagre de Álcool
• 1 Pitada de Açúcar
• 1 Colher (Sopa) de Amido Dissolvido em 2 Colheres (Sopa) de Água
• 3 Dentes de Alho Triturados
• 1 Colher (Chá) de Pimenta Dedo de Moça
• Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Comece cortando a carne de sua preferência em tiras finas e passe-as para uma tigela.

Adicione o sal, o molho shoyu, a pimenta do reino e misture.

Acrescente o ovo e o amido de milho, misture muito bem.

Feito isso, reserve ao lado.

Agora, em uma frigideira em fogo médio para baixo, coloque um fio de azeite, e coloque toda a carne, misture bem até a carne selar.

Após isso, retire a carne da frigideira e reserve.

Em seguida, na mesma frigideira, coloque mais um fio de azeite e adicione o pimentão vermelho cortado em tiras finas, misture por 1 minuto.

Corte a cebola em tiras finas e adicione na frigideira, misture até dourar.

Adicione a carne novamente, acrescente + 1 colher de molho shoyu e o vinagre, misture por 1 minuto.

Acrescente o açúcar e o amido de milho dissolvido na água, os dentes de alho triturados e a pimenta picadinha, misture bem.

Para finalizar, adicione salsinha a gosto.

Sirva-se.