Comece cortando em pedaços menores a abóbora cabotiá já descascada e sem sementes.
Corte as batatas médias sem casca em pedaços menores também.
Corte a cebola em tiras e rale a cenoura.
Em uma panela, coloque todo o cabotiá, as batatas, a cebola e a cenoura, adicione o sal e água até cobrir tudo, acenda o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
Após esse tempo, retire a panela do fogo e adicione todo o leite de coco, o queijo parmesão ralado e misture muito bem.
Feito isso, com um mixer, bata tudo muito bem até homogeneizar e virar um caldo.
Sirva-se.
Soraya Zanetti 7 meses
Deliciosa
Adriana 7 meses
hum nesse friozinho uma delícia
Odete pezzini 8 meses
vou fazer deve ficar uma delicia
Carmem Silvia Octaviano Vicente 8 meses
Delícia 😋 Araras SP