Mousse de Ninho

Em uma tigela comece colocando  a mistura para chantilly bem gelado, bata bem até atingir consistência de picos firmes.

Adicione o leite em pó e volte a bater muito bem.

Acrescente o leite condensado e misture muito bem novamente.

Por fim, adicione a gelatina incolor já hidratada, de acordo com as instruções do verso.

Bata mais uma vez até homogeneizar.

Feito isso, despeje esse mousse, em uma forma com fundo removível de 25cm de diâmetro untada com plástico filme.

Despeje e espalhe bem.

Leve para a geladeira e deixe gelar por no mínimo 3 horas.

Passado esse tempo, desenforme e polvilhe leite em pó por cima.

Decore com morangos, a gosto.

Sirva-se.