
Creme de Chocolate
Ganache
Comece adicionando o KitKat na lateral de uma forma com fundo removível e reserve.
Em um mixer, adicione os biscoitos de leite e bata até virar farelo.
Passe para uma tigela média, acrescente a manteiga derretida e misture.
Em seguida, passe para a forma com o KitKat e espalhe.
Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o creme de leite fresco gelado e bata até ganhar consistência de chantilly.
Depois corte 80g de KitKat em pedaços menores, passe para a tigela com a mistura que preparamos e misture.
Acrescente na forma com o KitKat, espalhe e reserve.
Em outra tigela grande, adicione o creme de leite fresco gelado, a pasta de KitKat e bata com a batedeira até ganhar consistência de chantilly.
Passe para forma, espalhe e reserve.
Em uma tigela pequena, adicione o chocolate ao leite.
Leve ao micro-ondas em potência alta de 30 em 30 segundos, sempre misturando nos intervalos até derreter por completo.
Acrescente o creme de leite e misture.
Em seguida, acrescente essa mistura na sobremesa que preparamos e espalhe.
Finalize decorando com KitKat a gosto.
Leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.
Sirva-se.