Bolo Congelado

Em uma tigela, coloque o açúcar, os ovos, bata tudo muito bem por 3 minutos.Adicione a manteiga derretida, misture.Acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite, bata novamente.Adicione o fermento e misture levemente.Por fim, adicione os granulados de chocolate e misture.Em uma forma de 20x10cm de altura, coloque um saquinho plástico.Despeje toda a massa no saquinho e feche bem.Leve para o congelador e deixe congelar bem, você pode assar a massa quando quiser.Quando a massa estiver congelada, na mesma forma que usou anteriormente, coloque no fundo papel manteiga e passe a massa para a forma, tirando-a do saquinho.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.Enquanto assa, em uma tigela, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, até que derreta bem, acrescente o creme de leite e misture até virar ganache.Quando o bolo estiver assado, desenforme-o e espalhe a calda por cima.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Xícara de Açúcar Refinado (Xícara de 200ml)
• 4 Ovos
• 4 Colheres (Sopa) de Manteiga sem Sal
• 3 Xicaras de Farinha de Trigo Peneirada
• 1 Xícara (Chá) de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
• 1 Xícara (Chá) de Granulados de Chocolate
• 150g de Chocolate Meio Amargo
• 1 Caixa de Creme de Leite

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque o açúcar, os ovos, bata tudo muito bem por 3 minutos.

Adicione a manteiga derretida, misture.

Acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite, bata novamente.

Adicione o fermento e misture levemente.

Por fim, adicione os granulados de chocolate e misture.

Em uma forma de 20x10cm de altura, coloque um saquinho plástico.

Despeje toda a massa no saquinho e feche bem.

Leve para o congelador e deixe congelar bem, você pode assar a massa quando quiser.

Quando a massa estiver congelada, na mesma forma que usou anteriormente, coloque no fundo papel manteiga e passe a massa para a forma, tirando-a do saquinho.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.

Enquanto assa, em uma tigela, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, até que derreta bem, acrescente o creme de leite e misture até virar ganache.

Quando o bolo estiver assado, desenforme-o e espalhe a calda por cima.

Sirva-se.