Torta de Feijão

Em uma tigela grande, adicione o feijão e os ovos.Tempere com os dentes de alho triturados, a cebola, o sal, a pimenta do reino e misture.Acrescente a farinha de trigo e misture novamente.Em seguida, acrescente o fermento e misture delicadamente.Em um refratário untado com a manteiga, adicione os biscoitos, a mistura que preparamos e espalhe.Acrescente o tomate cortado em rodelas.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Depois desse tempo, acrescente a mussarela ralada.Leve novamente ao forno e deixe assar até o queijo gratinar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Caixas de Feijão Cozido (380g)
• 3 Ovos
• 3 Dentes de Alho
• 1 Cebola
• 2 Colheres (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 5 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
• Manteiga Sem Sal
• 100g de Biscoitos de Água e Sal
• 1 Tomate
• 150g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Em uma tigela grande, adicione o feijão e os ovos.

Tempere com os dentes de alho triturados, a cebola, o sal, a pimenta do reino e misture.

Acrescente a farinha de trigo e misture novamente.

Em seguida, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Em um refratário untado com a manteiga, adicione os biscoitos, a mistura que preparamos e espalhe.

Acrescente o tomate cortado em rodelas.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Depois desse tempo, acrescente a mussarela ralada.

Leve novamente ao forno e deixe assar até o queijo gratinar.

Sirva-se.