Arroz Cremoso com Almôndegas

Em uma panela com o arroz cozinhando, adicione as almôndegas.Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar até secar toda água.Em seguida, retire as almôndegas e reserve o arroz.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a cebola cortada em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue até levemente dourar.Em seguida, acrescente os tomates e a água.Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.Depois desse tempo, misture muito bem até dissolver os tomates por completo.Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o chimichurri e misture.Acrescente o creme de leite, o arroz que preparamos e misture novamente.Em seguida, acrescente as almôndegas e cubra com a mussarela ralada.Tampe a frigideira e deixe cozinhar por +10 minutos.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 5 Almôndegas de Carne Moída
• 3 Xícaras (Chá) de Arroz Cozinhando
• Azeite
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho
• 3 Tomates
• 200ml de Água
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 200g de Creme de Leite
• 150g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Em uma panela com o arroz cozinhando, adicione as almôndegas.

Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar até secar toda água.

Em seguida, retire as almôndegas e reserve o arroz.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola cortada em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue até levemente dourar.

Em seguida, acrescente os tomates e a água.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.

Depois desse tempo, misture muito bem até dissolver os tomates por completo.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o chimichurri e misture.

Acrescente o creme de leite, o arroz que preparamos e misture novamente.

Em seguida, acrescente as almôndegas e cubra com a mussarela ralada.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por +10 minutos.

Sirva-se.