Em uma tigela coloque a maionese, o alho, o requeijão, a salsinha e a muçarela, misture tudo muito bem até homogeneizar e reserve.
Em uma panela coloque um fio de azeite e acrescente as linguiças e frite-as até dourar.
Unte uma assadeira e coloque as linguiças, corte-as ao meio e as recheie bem com o patê de alho, coloque parmesão ralado por cima a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 40 minutos ou até dourar bem.
Sirva-se.