Bolinhos de Carne Moída

Comece ralando as batatas já descascadas.Depois, esprema bem as batatas para tirar um pouco do líquido e reserve.Em uma tigela, coloque a carne moída, adicione as batatas raladas, a cenoura ralada, o pimentão vermelho picado em cubinhos, a cebola ralada, a salsinha picada, os ovos, os dentes de alho triturados, o sal, a pimenta do reino e a páprica doce, misture tudo muito bem até homogeneizar.Agora, pegue uma porção da carne e boleie, depois achate levemente, assim como no vídeo.Faça isso com toda a carne, aqui renderam 10 bolinhos.Depois, passe os bolinhos para uma assadeira untada com papel antiaderente.Em seguida, com uma colher, faça cortes superficiais por cima de cada bolinho.Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

Bolinhos de Carne Moída
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Ingredientes

  • 2 Batatas Médias
  • 1Kg de Carne Moída
  • 1 Cenoura Média
  • ½ Pimentão Vermelho
  • 1 Cebola Média
  • Salsinha a Gosto
  • 2 Ovos
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  • 1 Colher (Chá) de Páprica Doce

Modo de Fazer

Comece ralando as batatas já descascadas.

Depois, esprema bem as batatas para tirar um pouco do líquido e reserve.

Em uma tigela, coloque a carne moída, adicione as batatas raladas, a cenoura ralada, o pimentão vermelho picado em cubinhos, a cebola ralada, a salsinha picada, os ovos, os dentes de alho triturados, o sal, a pimenta do reino e a páprica doce, misture tudo muito bem até homogeneizar.

Agora, pegue uma porção da carne e boleie, depois achate levemente, assim como no vídeo.

Faça isso com toda a carne, aqui renderam 10 bolinhos.

Depois, passe os bolinhos para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Em seguida, com uma colher, faça cortes superficiais por cima de cada bolinho.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.

Comentários 1

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Maria Ignez Koeler 1 mês

Muito bom.

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