Tortilha Recheada

Tortilha Recheada
Ingredientes
  • 1/2 Cebola Média
  • 300g de Carne Moída
  • Salsinha a Gosto
  • 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  • 1/2 Colher (Chá) de Chimichurri
  • 2 Ovos
  • 1 Colher (Chá) de Manteiga sem Sal
  • 2 Massas de Tortilha
  • 150g de Mussarela Ralada
  • 1 Tomate




Modo de Fazer
  1. Comece ralando a cebola e passe-a para uma tigela, acrescente a carne moída, salsinha a gosto e tempere com pimenta do reino e o chimichurri, misture muito bem para que o tempero agregue na carne.

    Em seguida, bata os ovos muito bem.

    Em uma frigideira, passe a manteiga por toda ela, untando muito bem.

    Coloque uma massa de tortilha na frigideira e adicione a carne por cima, espalhe bem.

    Rale o queijo mussarela e espalhe metade dele, por cima de toda a carne, acrescente a outra massa de tortilha e espalhe os ovos batidos por cima.

    Leve para o fogo médio/baixo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

    Corte o tomate em rodelas finas e reserve.

    Após ter dado o tempo do cozimento, vire a tortilha e adicione as rodelas de tomate por cima, tempere com sal a gosto, acrescente também, a outra metade do queijo, tampe a frigideira novamente e deixe o queijo derreter bem.

    Finalize com salsinha a gosto.

    Sirva-se.

Comments

  • 5 stars
    Receita muito gostosa com certeza

    Wiliam Toshiaki Suinaga 31/10/2021 18:05 Responder

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