Jambalaya

Em uma tigela, coloque a cebola em pó, o alho em pó, o sal, a páprica doce e a pimenta vermelha em pó, misture muito bem.

Em um mixer, coloque os tomates picados em pedaços menores, a pimenta dedo de moça e bata bem até homogeneizar.

Corte os peitos de frango em cubos e adicione metade do tempero seco que fizemos, misture muito bem.

Adicione a outra metade do tempero, no camarão, misture e reserve.

Agora, em uma frigideira, coloque um fio de azeite, o frango temperado e misture até dourar.

Feito isso, retire o frango e reserve.

Na mesma frigideira, coloque as salsichas cortadas em rodelas, frite-as até dourar.

 Retire as salsichas e adicione o camarão na frigideira, frite-os até dourar.

Em uma panela, coloque um fio de azeite, adicione a cebola picada em cubinhos pequenos, adicione os dentes de alho triturados e refogue.

Adicione o extrato de tomate, misture.

Agora, adicione todo o tomate triturado, uma pitada de alecrim seco e o caldo de galinha, misture bem.

Adicione o arroz branco, o caldo de legumes, o sal, a pimenta do reino, misture, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

Após esse tempo, apague o fogo e adicione todo o camarão, o frango e as salsichas, cebolinha a gosto, misture muito bem.

Sirva-se.