Torrada com Guacamole e Ovo

Comece dividindo os ovos nos copos dentro de uma frigideira grande em fogo médio com água fervendo.

Em seguida, em cada copo, acrescente 1 colher (sopa) de manteiga, um pouco de água fervendo, uma pitada de sal e misture.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 15 minutos.

Depois, retire dos copos e corte em rodelas.

Em uma tigela pequena, adicione o molho shoyu, os dentes de alho, o sal, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o gergelim e misture.

Em seguida, passe as rodelas de ovos para uma tigela grande.

Acrescente a mistura que preparamos, cubra com o plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.

Em uma tigela média, adicione o abacate em cubinhos e amasse.

 Acrescente o suco do limão, o tomate em cubinhos, a cebola, a salsinha, o sal, a pimenta do reino, um fio de azeite e misture.

Para montar a receita em uma torrada, acrescente uma colher de sopa da guacamole e espalhe.

Em seguida, acrescente 2 rodelas dos ovos que preparamos.

Sirva-se.