Sorvete de Aveia

Em uma tigela, coloque a aveia e adicione água quente até cobrir, misture e deixe hidratar por 30 minutos.Após esse tempo, passe tudo para um liquidificador, adicione a água fria, bata bem por 15 minutos.Passe tudo para uma tigela forrada com um coador de pano ou pano de prato limpo.Esprema bem para que extraia todo o creme da aveia.Agora, separe 2 xícaras de 240ml desse creme e passe para o liquidificador, adicione a essência de baunilha, o açúcar demerara e a manteiga de amêndoas ou a pasta de amendoim, ligue o liquidificador e deixe bater até homogeneizar.Passe essa mistura para uma forminhas de gelo.Leve para o freezer e deixe congelar por 12 horas.Depois desse tempo, passe os cubinhos de aveia para um liquidificador, bata em potência alta até homogeneizar.Passe o creme para um refratário e deixe congelar por 2 horas.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 e ½ Xícara (Chá) de Aveia em Flocos (240ml)
• 300ml de Água Fria
• 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
• 3 Colheres (Sopa) de Açúcar Demerara
• ½ Xícara (Chá) de Manteiga de Amêndoas ou Pasta de Amendoim

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque a aveia e adicione água quente até cobrir, misture e deixe hidratar por 30 minutos.

Após esse tempo, passe tudo para um liquidificador, adicione a água fria, bata bem por 15 minutos.

Passe tudo para uma tigela forrada com um coador de pano ou pano de prato limpo.

Esprema bem para que extraia todo o creme da aveia.

Agora, separe 2 xícaras de 240ml desse creme e passe para o liquidificador, adicione a essência de baunilha, o açúcar demerara e a manteiga de amêndoas ou a pasta de amendoim, ligue o liquidificador e deixe bater até homogeneizar.

Passe essa mistura para uma forminhas de gelo.

Leve para o freezer e deixe congelar por 12 horas.

Depois desse tempo, passe os cubinhos de aveia para um liquidificador, bata em potência alta até homogeneizar.

Passe o creme para um refratário e deixe congelar por 2 horas.

Sirva-se.