Pudim de Pão e Maracujá

Comece adicionando as fatias de pão em um frigideira com a polpa de maracujá e misture.Acrescente os ovos, o leite, o leite condensado, a essência de baunilha e misture.Em seguida, bata muito bem com um mixer.Pare de bater e reserve.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.Quando o açúcar começar a derreter misture até virar caramelo.Acrescente a água e continue misturando.Depois passe o caramelo para uma forma de 20cm de diâmetro e espalhe.Acrescente a massa que preparamos.Em seguida, acrescente água até metade da forma e tampe.Acenda o fogo em potência baixa e deixe cozinhar por 40 minutos.Depois desse tempo, retire da panela.Leve para a geladeira e deixe gelar por 3 horas.Sirva-se.

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Ingredientes

• 200g de Fatias de Pão
• 300g de Polpa de Maracujá
• 7 Ovos
• 200ml de Leite
• 395g de Leite Condensado
• 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar
• 1 Xícara (Chá) de Água

Modo de Fazer

Comece adicionando as fatias de pão em um frigideira com a polpa de maracujá e misture.

Acrescente os ovos, o leite, o leite condensado, a essência de baunilha e misture.

Em seguida, bata muito bem com um mixer.

Pare de bater e reserve.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.

Quando o açúcar começar a derreter misture até virar caramelo.

Acrescente a água e continue misturando.

Depois passe o caramelo para uma forma de 20cm de diâmetro e espalhe.

Acrescente a massa que preparamos.

Em seguida, acrescente água até metade da forma e tampe.

Acenda o fogo em potência baixa e deixe cozinhar por 40 minutos.

Depois desse tempo, retire da panela.

Leve para a geladeira e deixe gelar por 3 horas.

Sirva-se.