Peixe com Batatas

Comece limpando o peixe, retirando as barbatanas, a cabeça e o rabo.

Abra o peixe, corte a barriga até o final. 

Abra-o e tempere com sal a gosto, a pimenta do reino, o suco de limão e o azeite, espalhe bem.

Feche o peixe e o tempere por fora também.

Deixe descansar por 30 minutos.

Corte as batatas em cubinhos e passe-as para uma tigela. Tempere-as com sal, a pimenta do reino, o curry e o azeite, misture bem.

Passe as batatas para uma assadeira untada com papel manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus e deixe assar por 45 minutos.

Em seguida, coloque o peixe em outra assadeira forrada e leve para o forno pré-aquecido a 220 graus e deixe por 35 minutos.

Sirva-se.