Panqueca de Chocolate com Chantilly

Comece adicionando a farinha de trigo na mesa e abra.

Acrescente as gemas de ovos no centro, bata as gemas e misture para agregar na farinha.

Passe para uma tigela grande, acrescente o leite, a essência de baunilha, a manteiga derretida e misture.

Em uma frigideira grande, em fogo médio, adicione um fio de óleo vegetal e espalhe com um pincel.

Acrescente 2 conchas da massa que preparamos, espalhe e frite até dourar de ambos os lados.

Repita esse processo com toda a massa.

Em uma tigela grande, adicione a mistura de chantilly gelada e bata até atingir ponto de picos firmes.

Acrescente o leite condensado, o leite em pó e bata novamente.

Para montar a receita em ¼ de uma panqueca, acrescente o chantilly.

Depois em +¼  acrescente creme de avelã a gosto.

Corte a panqueca ao meio e dobre, formando um triângulo.

Repita esse processo com toda a massa.

Decore com creme de avelã a gosto.

Sirva-se.