Omelete Recheada com Salame

Comece adicionando os ovos batidos em uma tigela média.Tempere com o sal, a pimenta do reino, a cebolinha e misture.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de óleo vegetal e espalhe com um pincel.Acrescente os ovos batidos e as tiras de pão.Tampe a frigideira e deixe fritar por 3 minutos.Depois desse tempo, vire a omelete, recheie com a mussarela ralada, o salame em fatias e cubra com +50g de mussarela ralada.Acrescente ketchup a gosto por cima, depois feche a omelete dobrando ao meio e frite por +1 minuto cada lado.Retire da frigideira e reserve em um prato.Em um mixer, adicione as folhas de hortelã, a maionese, o creme de leite, o mel, um fio de azeite, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e bata muito bem.Sirva-se.

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Ingredientes

• 4 Ovos Batidos
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• Cebolinha a Gosto
• Óleo Vegetal
• 8 Tiras de Pão
• 50g de Queijo Mussarela Ralado
• 50g de Salame em Fatias
• +50g de Queijo Mussarela Ralado
• Ketchup a Gosto

Molho

• 40g de Folhas de Hortelã
• 3 Colheres (Sopa) de Maionese
• 3 Colheres (Sopa) de Creme de Leite
• 2 Colheres (Sopa) de Mel
• Azeite
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó

Modo de Fazer

Comece adicionando os ovos batidos em uma tigela média.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a cebolinha e misture.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de óleo vegetal e espalhe com um pincel.

Acrescente os ovos batidos e as tiras de pão.

Tampe a frigideira e deixe fritar por 3 minutos.

Depois desse tempo, vire a omelete, recheie com a mussarela ralada, o salame em fatias e cubra com +50g de mussarela ralada.

Acrescente ketchup a gosto por cima, depois feche a omelete dobrando ao meio e frite por +1 minuto cada lado.

Retire da frigideira e reserve em um prato.

Em um mixer, adicione as folhas de hortelã, a maionese, o creme de leite, o mel, um fio de azeite, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e bata muito bem.

Sirva-se.