Massa Recheada

Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco, misture bem.Adicione o óleo vegetal e misture novamente.Adicione o óleo, a farinha de trigo peneirada e o sal, misture até homogeneizar.Sove a massa com as mãos até ficar homogênea, feito isso, adicione a manteiga e volte a misturar com as mãos.Cubra a tigela com plástico filme e deixe a massa crescer por 40 minutos.Após esse tempo, unte com manteiga uma forma redonda com 25cm de diâmetro.Passe a massa para a forma e abra-a bem por toda a assadeira.Cubra a assadeira com um pano e deixe descansar por 20 minutos.Depois disso, com os dedos, molde a massa formando uma borda e afofe com os dedos o meio da massa.Recheie com o queijo mussarela ralado.Adicione os ovos, espalhando-os pela massa.Adicione cebolinha a gosto e gergelim nas bordas.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.Sirva-se.

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Ingredientes

• 250ml de Leite Morno
• 2 Colheres (Chá) de Açúcar
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Biológico Seco
• 5 Colheres (Sopa) de Óleo Vegetal
• 3 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo Peneiradas
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
• 50g de Queijo Mussarela Ralado
• 5 Ovos
• Cebolinha a Gosto
• Gergelim a Gosto

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco, misture bem.

Adicione o óleo vegetal e misture novamente.

Adicione o óleo, a farinha de trigo peneirada e o sal, misture até homogeneizar.

Sove a massa com as mãos até ficar homogênea, feito isso, adicione a manteiga e volte a misturar com as mãos.

Cubra a tigela com plástico filme e deixe a massa crescer por 40 minutos.

Após esse tempo, unte com manteiga uma forma redonda com 25cm de diâmetro.

Passe a massa para a forma e abra-a bem por toda a assadeira.

Cubra a assadeira com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

Depois disso, com os dedos, molde a massa formando uma borda e afofe com os dedos o meio da massa.

Recheie com o queijo mussarela ralado.

Adicione os ovos, espalhando-os pela massa.

Adicione cebolinha a gosto e gergelim nas bordas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.

Sirva-se.