Batatas e Tomates Assados

Comece descascando as batatas e cortando-as em rodelas.Passe-as para uma tigela e adicione a cebola picada em cubinhos, os dentes de alho picados em cubinhos, um fio de óleo e tempere tudo com orégano, a pimenta do reino, páprica doce, sal, açafrão da terra e chicmichurri, misture tudo muito bem e reserve.Corte os tomates em rodelas e reserve.Em uma tigela, coloque o ovo, o creme de leite e a farinha de trigo, misture bem.Feito isso, em um refratário, coloque 4 rodelas de batata e 1 rodela de tomate, faça isso até preencher o refratário, assim como no vídeo.Agora, despeje a mistura que preparamos por cima das batatas e tomates.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

Batatas e Tomates Assados
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Ingredientes

  • 6 Batatas Médias
  • 1 Cebola Média
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Fio de Óleo
  • 1 Colher (Chá) de Orégano
  • 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  • ½ Colher (Chá) de Páprica Doce
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • ½ Colher (Chá) de Açafrão da Terra
  • 1 Colher (Chá) de Chimicurri
  • 2 Tomates Maduros

Creme

  • 1 Ovo
  • 200g de Creme de Leite
  • 1 Colher (Sopa) de Farinha de Trigo

Modo de Fazer

Comece descascando as batatas e cortando-as em rodelas.

Passe-as para uma tigela e adicione a cebola picada em cubinhos, os dentes de alho picados em cubinhos, um fio de óleo e tempere tudo com orégano, a pimenta do reino, páprica doce, sal, açafrão da terra e chicmichurri, misture tudo muito bem e reserve.

Corte os tomates em rodelas e reserve.

Em uma tigela, coloque o ovo, o creme de leite e a farinha de trigo, misture bem.

Feito isso, em um refratário, coloque 4 rodelas de batata e 1 rodela de tomate, faça isso até preencher o refratário, assim como no vídeo.

Agora, despeje a mistura que preparamos por cima das batatas e tomates.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.

Comentários 5

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Ernesto capita 19 dias

Gostei do prato e vou fazer

Ana Paula da Silva de Moraes Muniz 24 dias

ótimo

kessio 25 dias

Maravilha

Ermelinda Francisco 1 mês

Amei a receita

Paulo Pereira Lima 1 mês

Gostei da receita.

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