Bolo de Iogurte com Café

Em uma tigela, coloque o iogurte e o café, misture bem e reserve.Em outra tigela, coloque o açúcar, os ovos e bata bem até homogeneizar, acrescente a massa da primeira tigela, misture bem, adicione o óleo, o leite e o fermento em pó, misture novamente.Acrescente a farinha de trigo aos poucos, vá peneirando, misture tudo até virar uma massa lisa e homogênea.Unte bem uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos. Faça o teste do palito.Em uma tigela, coloque a mistura para chantilly e o açúcar, bata até virar um chantilly firme.Passe por cima do bolo e espalhe as nozes.Sirva-se

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Ingredientes

• 1 Xícara de Iogurte Natural
• 2 Colheres (Sopa) de Café Solúvel (10 gramas)
• 1 Xícara de Açúcar
• 2 Ovos
• 80ml de Óleo
• 80ml de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
• 2 Xícaras de Farinha de Trigo

Xícara de 240ml

Cobertura

• 3 Colheres (Sopa) de Açúcar de Confeiteiro
• 200ml de Mistura para Chantilly
• Nozes a Gosto

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque o iogurte e o café, misture bem e reserve.

Em outra tigela, coloque o açúcar, os ovos e bata bem até homogeneizar, acrescente a massa da primeira tigela, misture bem, adicione o óleo, o leite e o fermento em pó, misture novamente.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, vá peneirando, misture tudo até virar uma massa lisa e homogênea.

Unte bem uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos. Faça o teste do palito.

Em uma tigela, coloque a mistura para chantilly e o açúcar, bata até virar um chantilly firme.

Passe por cima do bolo e espalhe as nozes.

Sirva-se