Bolinho de Frango com Coca

Em uma tigela média, adicione os peitos de frango e a Coca-Cola até cobrir.Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.Depois desse tempo, retire os frangos da Coca e seque bem com o papel toalha.Corte em cubinhos e reserve.Em uma tigela média, adicione os ovos, a maionese, o sal, uma pitada de pimenta do reino e misture.Em uma tigela grande, adicione o frango que preparamos, a mistura de ovos, o amido de milho e misture.Acrescente a mussarela ralada, salsinha a gosto e misture.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione óleo vegetal até cobrir o fundo e deixe esquentar.Com uma colher grande, acrescente a mistura que preparamos e frite de ambos os lados até dourar.Retire da frigideira e escorra o excesso de gordura em um prato com papel toalha.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Peitos de Frango
• Coca-Cola
• 3 Ovos
• 2 Colheres (Sopa) de Maionese
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 200g de Amido de Milho
• 200g de Queijo Mussarela Ralado
• Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Em uma tigela média, adicione os peitos de frango e a Coca-Cola até cobrir.

Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.

Depois desse tempo, retire os frangos da Coca e seque bem com o papel toalha.

Corte em cubinhos e reserve.

Em uma tigela média, adicione os ovos, a maionese, o sal, uma pitada de pimenta do reino e misture.

Em uma tigela grande, adicione o frango que preparamos, a mistura de ovos, o amido de milho e misture.

Acrescente a mussarela ralada, salsinha a gosto e misture.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione óleo vegetal até cobrir o fundo e deixe esquentar.

Com uma colher grande, acrescente a mistura que preparamos e frite de ambos os lados até dourar.

Retire da frigideira e escorra o excesso de gordura em um prato com papel toalha.

Sirva-se.