Hambúrguer Caseiro

Comece ralando as batatas e reserve-as em uma tigela com água gelada.Em outra tigela, coloque a carne moída, adicione o ovo, a pimenta do reino, o sal e a farinha de rosca, misture tudo muito bem. Feito isso, reserve ao lado.Em uma outra tigela, coloque o queijo mussarela ralado, o tomate picado em cubinhos, os ovos cozidos e ralados, o creme de leite, misture bem.Feito isso, passe a batata ralada para um refratário grande, sem a água e espalhe bem.Cubra as batatas com tiras de cebola.Agora, em uma tampa de pote para conserva, coloque um pedaço de plástico filme e adicione 2 colheres de sopa da carne dentro da tampa. Feche o plástico e modele a carne no formato da tampa.Passe as carnes modeladas, para dentro do refratário com as batatas e cebolas.Faça esse processo com toda a carne.Em seguida, coloque uma porção da mistura de queijo e ovos, por cima de cada hamburguer.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 4 Batatas Médias
• 1Kg de Carne Moída
• 1 Ovo
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Rosca
• 200g de Queijo Mussarela 
• 1 Tomate
• 4 Ovos Cozidos
• 1 Caixa de Creme de Leite (200g)
• 1 Tampa de Pote de Conserva

Modo de Fazer

Comece ralando as batatas e reserve-as em uma tigela com água gelada.

Em outra tigela, coloque a carne moída, adicione o ovo, a pimenta do reino, o sal e a farinha de rosca, misture tudo muito bem. Feito isso, reserve ao lado.

Em uma outra tigela, coloque o queijo mussarela ralado, o tomate picado em cubinhos, os ovos cozidos e ralados, o creme de leite, misture bem.

Feito isso, passe a batata ralada para um refratário grande, sem a água e espalhe bem.

Cubra as batatas com tiras de cebola.

Agora, em uma tampa de pote para conserva, coloque um pedaço de plástico filme e adicione 2 colheres de sopa da carne dentro da tampa. Feche o plástico e modele a carne no formato da tampa.

Passe as carnes modeladas, para dentro do refratário com as batatas e cebolas.

Faça esse processo com toda a carne.

Em seguida, coloque uma porção da mistura de queijo e ovos, por cima de cada hamburguer.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.

Sirva-se.