Ovo Cozido Diferente

Em uma panela com água fervendo, adicione os ovos batidos e deixe os cozinhar por 5 minutos.Retire os ovos da água com uma peneira e reserve.Em seguida, em uma outra frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola picada em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue.Adicione o pimentão verde e vermelho picados em cubinhos e o tomate picado em cubinhos, refogue por 5 minutos.Acrescente o sal, a pimenta do reino e o cominho, misture.Agora, em um refratário, coloque os ovos cozidos e espalhe bem. Adicione todo o refogado por cima.Sirva-se.

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Ingredientes

• 5 Ovos Batidos
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho 
• ½ Pimentão Verde
• ½ Pimentão Vermelho
• 1 Tomate
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• ½ Colher (Chá) de Cominho

Modo de Fazer

Em uma panela com água fervendo, adicione os ovos batidos e deixe os cozinhar por 5 minutos.

Retire os ovos da água com uma peneira e reserve.

Em seguida, em uma outra frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola picada em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue.

Adicione o pimentão verde e vermelho picados em cubinhos e o tomate picado em cubinhos, refogue por 5 minutos.

Acrescente o sal, a pimenta do reino e o cominho, misture.

Agora, em um refratário, coloque os ovos cozidos e espalhe bem. Adicione todo o refogado por cima.

Sirva-se.